Etiqueta: recetas

4 mayo, 2023
Hace apenas unas semanas, Mikel López Iturriaga, mandamás de El Comidista, despotricaba en contra de la panna cotta ...
13 abril, 2023
Cuando visualizamos las distintas partes del pollo, asumimos determinadas cocciones para cada una de ellas. Las pechugas a ...
12 abril, 2023
Un ragu alla bolognese, o una boloñesa de toda la vida, es una de esas maravillas que la ...
6 abril, 2023
Un aguachile de camarón.Alexander Suastegui “Hola alguien tiene por favor la receta del aguachile de camarón. Diossss, está ...
21 marzo, 2023
Reivindico el repollo o col, como la llamamos ahora porque nos parece más elegante -que la kale es ...
31 enero, 2023
Ah, las cookies. Las heroínas silenciosas de la repostería. Fáciles, baratas, deliciosas. Preciosas, heterogéneas, diferentes, variadas. Una de ...
19 enero, 2023
La cocina de Puglia se define por unos principios muy básicos: sol, playa, mar y orecchiette. Toma forma ...
13 diciembre, 2022
Muchos platos clásicos admiten la conversión a una versión vegetariana a las mil maravillas. Es el caso del ...
1 diciembre, 2022
Este es un plato que no dudaría en servir para Navidad o en cualquier celebración, ya que tiene ...
17 noviembre, 2022
El camino hacia la santidad es duro, y para obtener el diploma de beato culinario deberías cocer las ...
15 noviembre, 2022
Nos ha pasado a todos, y pasa en muchas casas todos los días: se hace una cafetera italiana ...